હવે શાકાહારી લોકો પણ નોનવેજ ખાધા વગર આસાનીથી પ્રોટીનની ઉણપ વધારી શકશે, ખાલી દરરોજ ખાવા પડશે આ 4 ફૂડ…

સામાન્ય રીતે જે લોકો જિમમાં જાય છે તેમને પ્રોટીનની જરૂર હોતી નથી. આનાથી વિપરીત સામાન્ય વ્યક્તિને દરરોજ પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રોટિનની જરૂર હોય છે. હાર્વર્ડ મેડિકલ સ્કૂલ મુજબ, સામાન્ય વ્યક્તિએ દરરોજ તેમના શરીરના વજનના કિલોગ્રામમાં 0.8-1 ગ્રામ પ્રોટીન લેવું જોઈએ પરંતુ, શાકાહારીઓ માને છે કે પ્રોટીન ફક્ત માંસ-માછલી અથવા ઇંડામાંથી જ મેળવી શકાય છે.

જોકે તમારી આ માન્યતા આ બિલકુલ સાચી નથી. તમે શાકાહારી ખોરાક માંથી પણ પુષ્કળ પ્રોટીન મેળવી શકો છો. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમને આ પ્રોટીન યુક્ત વસ્તુઓ જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.

જો તમે શાકાહારી ખોરાકમાંથી પ્રોટીન મેળવવા માંગતા હોય તો દરરોજ નીચેના ખોરાકને તમારા આહારમાં શામેલ કરો.

પનીર

સામાન્ય રીતે પનીર પ્રોટીન મેળવવા માટેનો શ્રેષ્ઠ શાકાહારી ખોરાક છે. તે દેખાવમાં એકદમ ચીઝ જેવું લાગે છે. તેની પોતાની કોઈ સ્વાદ હોતી નથી, પરંતુ તે સ્વાદોને સારી રીતે શોષી લે છે અને તમે તેને પનીરની જેમ બનાવી શકો છો. પ્રોટીનની સાથે, કેલ્શિયમ અને આયર્ન તેમાં હાજર હોય છે. એફડીએ અનુસાર, 100 ગ્રામ પનીરમાં 9.41 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે.

કઠોળ

તમે દરરોજ કઠોળના સેવન દ્વારા જરૂરી પ્રોટીનની ઉણપ સરળતાથી દૂર કરી શકો છો. એફડીએ અનુસાર, 100 ગ્રામ કઠોળમાં લગભગ 9.02 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. જો કે, વિવિધ કઠોળમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ થોડું બદલાઈ શકે છે.

કાબૂલી ચણા

કાબૂલી ચણાને ભારતમાં ચોખા સાથે ખાવાનું પસંદ હોય છે. પ્રોટીન મેળવવા માટે તમે તેનું સેવન પણ કરી શકો છો. પ્રોટીન ઉપરાંત તે જટિલ કાર્બ્સ, ફાઇબર, આયર્ન, ફોલેટ, પોટેશિયમ વગેરે જેવા પોષક તત્વોથી પણ સમૃદ્ધ છે. એફડીએ અનુસાર 100 ગ્રામ ચણામાં લગભગ 8.86 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે.

લીલા વટાણા

તમે લીલા વટાણાના નાના દાણાને ઓછા આંકવાની ભૂલ ક્યારેય કરશો નહીં. આ નાના અનાજમાં ઘણા આરોગ્યપ્રદ ખોરાક કરતાં વધુ પ્રોટીન હોય છે. પ્રોટીન સિવાય લીલા વટાણાના સેવનથી તમે વિટામિન એ, વિટામિન સી, વિટામિન કે, થાઇમિન, ફોલેટ વગેરે પણ મેળવી શકો છો. એફડીએ અનુસાર, તમે 100 ગ્રામ લીલા વટાણામાંથી 4.71 ગ્રામ પ્રોટીન મેળવી શકો છો.